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酒店尾牙宴推创意服务抢客
作者:真封神开… 来源:本站原创 点击数: 更新时间:2018-10-11 16:27:14

  酒店尾牙宴推创意服务抢客

  距离农历新年还有一个多月的时间,本市各大企业的白领已开始忙着筹备一年一度的尾牙宴了。由于今年物价高企,许多企业尾牙宴的预算吃紧,记者从本市多家高星级酒店了解到,为了“照顾”各大企业的预算,一些酒店不再像以往那样设计“4888”、“6888”等固定套餐价,而是通过“量身定做”的全新尾牙宴方式,根据企业的具体预算、口味来配菜。此外,随着尾牙宴这一形式被越来越多的企业采纳,部分酒店也通过推出“走红地毯”、“尾牙沙龙”等创意服务来抢夺客人“今年物价上涨较明显,许多来订尾牙宴的企业都表示,希望价钱能与去年持平。为此,酒店特意调整了部分菜品,将一些海鲜更换成更加实惠的冬令菜品,如牛肉、羊肉等,这样每桌的价格能和去年持平。”长宁区某酒店负责人告诉记者。记者从浦东香格里拉、扬子江万丽等大酒店了解到,今年尾牙宴的套餐价格基本与去年持平,但菜品方面都有一定调整为了满足不同企业的个性化要求,佘山艾美国际酒店相关人士介绍,今年酒店抛弃了一成不变的晚宴套餐价格模式,转而首次尝试“量身定做”的新形式,通过事先和企业进行沟通,根据企业的具体预算来设计合适的宴会菜品及价格。为争抢年末这一波商务客高峰,部分酒店还推出“混搭尾牙宴”,顾客可以自由搭配中餐、西餐、天堂开服一条龙制作日式点心、韩式烤肉等不同样式的菜肴,“这种混搭的方式今年我们也是首次尝试,效果还不错,现在已有30多家企业前来预订了。天堂开服一条龙制作”松江一家酒店负责人告诉记者随着尾牙宴高峰时段来临,本市部分酒店的尾牙宴已预订到明年2月份,其中1月下旬时段的尾牙宴最为集中。“越接近农历新年,位子越难订。”一名酒店业人士表示“听领导讲话,抽一份阳光普照奖”,如此“老土”的尾牙宴形式已不再流行,旗袍秀、Cosplay(扮演动漫角色)、另类说唱……能让人眼前一亮的创意是尾牙宴上必不可少的环节。为此,本市部分酒店也开动脑筋,推出富有新意的尾牙宴服务,好在尾牙宴市场上分一杯羹据上海世茂皇家艾美酒店相关人士介绍,今年酒店将为预订尾牙宴的企业设计“星光大道”服务,白领可在尾牙宴开始之前,穿上华丽优雅的晚装、迈着明星般的模特步伐,在同事“咔嚓咔嚓”的相机镜头前走过红地毯,再到签名板上酷酷地签名,这样的创意让千篇一律的尾牙宴显得与众不同。此外,位于人民广场商圈的古象大酒店则专门为预订尾牙宴的企业设计了“欢迎沙龙”的环节,“我们专门设置了一个100多平方米的沙龙厅,通常尾牙宴在晚上7点左右开始,提前到的员工可以先到沙龙厅内喝茶聊天,让白领仿佛是来参加一个VIP的贵宾宴会。”古象大酒店的负责人介绍,这是酒店首次推出针对尾牙宴的创意在本市各大白领论坛上,尾牙宴上的游戏环节成为网友讨论最多的话题之一。记者在某白领网站上看到,在一项关于“尾牙宴哪个游戏最受欢迎”的投票中,“整蛊老板”选项的票数高居榜首。“平时老板总是一脸严肃,甚至让我们有些望而却步,但尾牙宴则是有机会和老板开开玩笑的最好场合。”负责公司尾牙宴节目策划的白领“朱朱”表示,不过“整蛊老板”的原则是,可以让老板出糗,但千万不能让老板在游戏中“下不了台”上海某外企员工小金告诉记者,墨香sf一条龙服务端“去年我们的尾牙宴上,男性领导全部穿上女装,和公司的女员工一起跳Nobody。而今年的尾牙宴上,我们准备和老板一起玩传统的小游戏,如丢手绢、击鼓传花,我们私下约好在丢手绢环节中,大家每次都把手绢丢在某个领导的身后。”

  其实,像小金这样煞费苦心“整蛊老板”的白领并不在少数,在宽带山、篱笆网等论坛上,有许多白领发帖询问,今年公司尾牙宴如何“整蛊老板”。一名叫“kiss70”的网友还建议让男老板反串结婚仪式的新娘,网友“yoyo”则更加“恶毒地”想让老板穿上芭蕾裙跳一段四小天鹅。“总之在尾牙宴上,平常的上下级的关系会在年会上被完全颠覆,将职务、身份全部放下,大家就像多年的朋友玩在一起,这是尾牙宴最吸引人的地方。”白领刘小姐表示。真封神开服一条龙传奇3私服一条龙

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